|
|
Salade Chevre Chaud
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 krop sla
- 2 of 4 geitenkaasjes
- landbrood (rond brood)
- 2 tomaten
- 1 theelepel Franse mosterd
- 3 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels azijn
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zorg voor nog wat extra smaak, door het gerecht te garneren met basilicum, peterselie of walnoot
Was de sla en de tomaten en snij de tomaten in schijfjes
Snij het (voorgebakken) brood in dikke plakken en besprenkel het met olijfolie
Leg op ieder plak brood de geitenkaas (als bolletje of als plakjes)
Leg de plakken brood met geitenkaas ongeveer 8 minuten in de oven op de grillstand, totdat de geitenkaas een beetje gaat smelten en het brood is geroosterd
Maak intussen vier borden op met de sla en tomaten, laat wat ruimte in het midden
Maak de dressing met de mosterd, olijfolie, azijn en zout en peper en sprenkel deze over de sla en tomaten
Leg op elk bord tenslotte de gegrilde kaasjes met toast
Direct serveren, heerlijk met een glaasje gekoelde rose
|
|
|